טונה

דג טונה הוא אחד מהדגים הפופולריים ביותר בעולם, במיוחד במטבח הים-תיכוני והאסייתי. הוא מציע מגוון רחב של טעמים ומרקמים, ומתאים למגוון שימושים במנות גורמה, סושי, סלטים או מנות בגריל. עם יתרונות תזונתיים רבים, כגון חלבון איכותי, אומגה 3 וויטמינים, דג טונה הפך להיות חלק בלתי נפרד מהתפריט של חובבי האוכל הבריא והטעים.

דג טונה אדומה

הטונה האדומה נחשבת לדג יוקרתי, במיוחד בזכות טעמו העשיר והמרקם העסיסי שלה. מדובר בדג הנפוץ במטבח היפני ובמיוחד במנות סושי, שם הוא משדרג את המנה עם צבעו האדום הבוהק וטעמו העמוק. בנוסף, הטונה האדומה מצוינת גם בצלייה על הגריל או כחלק ממנות גורמה נוספות.

טונה לבנה

הטונה הלבנה היא אחת מהגרסאות הנפוצות ביותר לטונה. היא בעלת בשר בהיר וטעמה עדין יותר מזה של הטונה האדומה. הטונה הלבנה נפוצה בשימור, במיוחד בשמן זית, ומהווה את הבסיס למנות כמו סלטים, כריכים ומנות דגים קלות.

טונה לבנה מחיר

המחיר של טונה לבנה משתנה בהתאם לאיכותה ולסוג השימור שלה. טונה בשימור, כמו טונה בשמן זית, תעלה בדרך כלל בין 10 ל-30 ש”ח לקופסה, בעוד שמחיר של טונה טרייה יוכל להיות גבוה יותר, במיוחד אם מדובר בטונה שנמכרת כמנה טרייה במסעדות גורמה.

טונה לבנה אורטיז

טונה לבנה אורטיז היא טונה איכותית, המשווקת בשימור בשמן זית. המותג אורטיז נחשב לשם מוכר ומוערך בשוק הדגים, בזכות שימור הדגים בצורה שמסייעת לשמור על טריותם וטעמם המקורי. טונה אורטיז היא הבחירה המושלמת למי שמחפש טונה איכותית במי-סויה או שמן זית.

טונה בשמן זית

טונה בשמן זית היא אחת האופציות המובילות בשימור דגי טונה. הטונה בשמן זית שומרת על טעמה העשיר והטבעי, והמרקם שלה נשאר רך ועסיסי. הטונה בשמן זית מצוינת לשימוש במגוון מנות כמו סלטים, סנדוויצ’ים, פסטות וגריל.

טונה צהובה

הטונה הצהובה היא סוג נוסף של דג טונה שמזוהה בעיקר באוקיינוסים השקטים והאטלנטיים. היא נחשבת לדג בעל טעם חזק יותר מבשר הטונה הלבנה ומרקם יציב יותר. טונה צהובה נפוצה בעיקר במנות סושי ובצלייה על הגריל, והפופולריות שלה נמצאת במגמת עלייה בזכות טעם ייחודי ועשיר.

טונה בהירה

הטונה בהירה היא גרסה של טונה בעלת בשר בהיר יותר וטעם עדין, המתאימה בעיקר לשימור או להוספה למנות קלות. היא מאוד פופולרית כמרכיב בשימורי דגים וכוללת מגוון רחב של אפשרויות – מהשימור הקלאסי עד לגרסה טרייה בצלייה או בבישול.

בוטרגה – ביצי טונה

בוטרגה או ביצי טונה הן מעדן יוקרתי שמיוצר מביצי דג טונה. תהליך הכנת הבוטרגה כולל המלחה וייבוש של ביצי הדג עד שמתקבל טעם עשיר ומיוחד. בוטרגה של טונה נמצאת בשימוש במטבחים גורמה, במיוחד מעל פסטות, סלטים או כתוספת למנות דגים. מדובר במעדן נדיר וטעים שמוסיף עומק טעמים לכל מנה.

טונה קונים בדליקטס

דג טונה הוא מרכיב חיוני במטבח המודרני, עם מגוון סוגים וטעמים שמאפשרים לו להתאים למגוון מנות ודרכי הכנה. בין אם אתם אוהבים את הטונה שלכם טרייה, בשימור או כבוטרגה, דג טונה הוא תמיד בחירה מעולה למנות יוקרתיות וטעימות.

אם אתם מחפשים דג טונה איכותי, דליקטס מציעה מגוון רחב של טונה אדומה, טונה לבנה, בוטרגה של טונה ועוד – כל זאת עם איכות ללא פשרות ומבחר טעמים שיכולים לשדרג כל ארוחה.